Options:

Porady dotyczące serwowania wina

Odpowiednie przygotowanie do podania tak szlachetnych trunków, jakimi są wina, jest niezwykle ważne. Nie od dzisiaj wiadomo, że serwowanie wina to nie tylko degustacja, ale również część, która obejmuje jej odpowiednie przygotowanie. Warto dodać, że w ekskluzywnych restauracjach czy na wielkich przyjęciach często wino podaje się w sposób niezwykle wyszukany.
Najważniejszym aspektem związanym z serwowaniem wina jest jego odpowiednie podanie. Ten aspekt jest związany z odpowiednim, a przede wszystkim prawidłowym wyborem kieliszków, w jakich ten wyjątkowy trunek będzie podany. Niezwykle istotną kwestią jest odpowiednia temperatura podawanego wina. To nie tylko odpowiednio podkreśla nutę smakową wina, ale również jego wyszukany smak. Takie rozwiązanie nie tylko pozwoli na odpowiednią degustację, ale na pewno sprawi, że osoby, jakie będą spożywały tak podawane wino, będą delektowały się jego smakiem. Wbrew pozorom serwowanie wina to znacznie bardziej skomplikowana procedura niżby mogło się wydawać.

Akcesoria do serwowania wina

Przygotowanie wina do degustacji to niezwykle ważna kwestia, dlatego aby móc odpowiednio je przygotować bardzo ważne są akcesoria, które będą pomagały w utrzymaniu wina w dobrze dobranej temperaturze oraz to, w jaki sposób wino zostanie podane.
Najważniejszymi akcesoriami, jakie mają znaczny wpływ na podanie wina są kieliszki, w jakich będzie ono serwowane. Z pozoru może się wydawać, że nie powinna to być bardzo ważna sprawa, jednakże wiele osób, które zawodowo zajmują się produkowaniem wina lub takie, które określają się mianem koneserów zawsze zwracają uwagę na tego rodzaju aspekt. Istotną rolę odgrywa również elegancki korkociąg, który na pewno okaże się nie tylko przydatny, ale również wyszukany. Dodatkowym elementem, który często jest ważnym aspektem to tak zwany „cooler” czyli naczynie, do którego wkłada się butelkę w celu ochłodzenia wina lub utrzymania jego stałej temperatury. Do zestawu akcesoriów związanych z podawaniem i przygotowaniem win zaliczamy także stojaki, które pozwalają na odpowiednie ułożenie kieliszków.

Rodzaje wina

Prosta klasyfikacja win nie jest możliwa, ponieważ na rynku istnieje wiele różnych rodzajów, które dzielą się na jeszcze inne kategorie, dlatego określenie jednej nie jest proste.
Wina dzielimy przede wszystkim ze względu na kolor, a także jego smak. Wino może być białe, różowe lub czerwone. Dodatkowym wyznacznikiem jest to czy wino jest słodkie, półsłodkie, półwytrawne czy wytrawne. Głównym aspektem tej charakterystyki jest to ile dane wino posiada zawartości cukru. Warto tutaj zaznaczyć, że wino wytrawne ma charakterystyczny, kwaśny smak. Możemy w tym podziale mówić również o winach musujących, które dzielą się na dodatkowe 3 kategorie czyli szampany, wina szampańskie i wina musujące. Wyprodukowane już wina mogą być także dodatkowo wzmacniane innymi rodzajami alkoholi i wtedy mówimy o winach wzmacnianych. Przykładami takich win są między innymi portugalskie Porto czy hiszpańska Malaga. Może także mówić o rodzajach wina mają na myśli owoce, z jakich zostały zrobione lub też z poszczególnych odmian owoców – w tym wypadku chodzi o winogron.

O winach francuskich

Francja to niezwykły kraj, który jest znany z wielu wyszukanych potraw, kultury czy też sztuki oraz budowli, jakie znajdują się w wielu francuskich miastach. To także kraj, który co roku wysyła na światowe stoły niezliczoną ilość swoich produktów, które pochodzą ze słynnych winnic na przykład położonych w Prowansji.
Wina pochodzące z Francji to obecnie nie tylko dobrze znana na świecie marka, ale również doskonały smak i aromat wina, które przygotowywane jest z najlepszych odmian owoców. Wina francuskie są sklasyfikowane również ze względu na to, w jakim regionie się je wytwarza, a także to czy dany trunek odpowiednio długo leżakuje. Nie od dzisiaj bowiem wiadomo, że im starsze wino tym jego smak jest bardziej intensywny i po prostu lepszy. Niezwykle znana jest marka wina Chateau oraz Bordeaux, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem. Na polskim rynku niezwykle łatwo dostać większość marek win francuskich, jednakże należy dodać, że im starsze i bardziej znane, a jego smak intensywniejszy, tym jego cena idzie w górę.